Sunday 12 June 2011

సరుకులు

అల్లము [allamu] - Ginger
అలసందలు [alasandhalu] - Lentil
అగ్గిపెట్టె [aggipette] - Match Box
ఆవాలు [aavalu] - Mustard
ఆవనూనె [aavanoone] - Mustard Oil
ఆముదము [aamudamu] - Caster Oil
ఇంగువ [inguva] - Asafoetida
ఉలవలు [vulavalu] - Horse gram
ఉల్లిపాయ [vullipaya] - Onion
ఉప్పు [vuppu] - Salt
ఏలకులు [elakulu] - Cardamom
ఓమం [omam] - Ajwain
కర్పూరము [karpooramu] - Camphor
కస్తూరి [kasthoori] - Musk
కుంకుమపువ్వు [kumkumapuvvu] - Saffron
కుంకుళ్ళు [kunkullu] - Soapnuts
కొబ్బరికాయ [kobbarikaya] - Coconut
ఖర్జూరం [kharjooram] - Dates
గసగసాలు [gasagasalu] - Poppy
గోధుమలు [godhumalu] - Wheat
గోధుమరవ్వ [godhumaravva] - Wheat Cores
గోధుమపిండి [godhumapindi] - Wheat flour
చింతపండు [chinthapandu] - Tamarin

జాపత్రి [jaapatri] - Mace
జాజికాయ [jaajikaya] - Nutmeg
జీలకర్ర [jeelakarra] - Cummin seed


జీడిపప్పు [jeedipappu] - cashewnuts
జొన్నలు [jonnalu] - cholam
తేనె [thene] - Honey
తోకమిరియాలు [thokamiriyalu] - Tailpepper
ధనియాలు [dhaniyalu] - Coriandar
నువ్వులు [nuvvulu] - Gingily seeds, sesame
నువ్వుల నూనె [nuvvula noone] - Gingily oil
నూక [nooka] - Grits
పసుపు [pasupu] - Turmeric
పటికబెల్లం [patikabellam] - Sugar Candy
పంచదార [panchadhara] - Sugar
పన్నీరు [panneru] - Rose Water
పచ్చపెసలు [pacchapesalu] - Green gram

పాలగుండ [paalagunda] - Arrow root
పెసలు [pesalu] - Green gram
పొగాకు [pogaaku] - Tobacco
బార్లీ బియ్యము [baarlee biyyamu] - Barley
బియ్యము [biyyamu] - Rice
మినుమలు [minumalu] - Black gram, Mung Bean
మిరియాలు [miriyalu] - Pepper
మిరపకాయము [mirapakaayamu] - Chillies
మెంతులు [menthulu] - Fenugreek
మొక్కజొన్న [mokkajonna] - Indian corn, Maize
లవంగములు [lavangamulu] - Cloves
లవంగ పట్ట [lavanga patta] - Bark of Cloves
వక్క [vkka] - Arecanutవెల్లుల్లి [vellulli] - Garlic
వేరుశనగ [verusanaga] - Groundnut
వేరుశనగ నూనె [verusanaga noone] - Groundnut Oil
సగ్గుబియ్యం [saggubiyyam] - Sago
సబ్జాగింజలు [sabjaaginjalu] - Sabja seeds
సొ౦ఠి [sonti] - Dry Ginger
శనగలు [shanagalu] - Bengal Gram